今日はお友達とランチとても物知りで話題も豊富、面白いし話が弾んでとても楽しかったです
カルボナーラにピッツァデザートの写真を忘れてしまった今日の夜ご飯
材料
プルコギ
ポテトサラダ
雑穀ご飯
牛テール
青梗菜
モヤシ
椎茸
ニラ
しめじ
にんじん
大根
焼肉のタレ
手順
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テールスープは牛テール、青梗菜、モヤシ、椎茸、ニラ、しめじ、にんじん、大根を中華スープで三日間煮込み、今日また野菜を追加してさらに煮込みました
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味の決めては焼肉のタレを入れます
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お店と同じくらい美味しいです
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これは中学生の時に焼肉屋に連れて行ってもらって自分の舌で覚えた味に近いです
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ちなみに今回は3日間煮込みましたが圧力鍋を使えば牛テールが早くホロホロになります
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明日は圧力鍋を使って豚の角煮を作ろうかな
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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