今日はお友達とランチとても物知りで話題も豊富、面白いし話が弾んでとても楽しかったですカルボナーラにピッツァデザートの写真を忘れてしまった今日の夜ご飯プルコギ、ポテトサラダ、雑穀ご飯、テールスープですテールスープは牛テール、青梗菜、モヤシ、椎茸、ニラ、しめじ、にんじん、大根を中華スープで三日間煮込み、今日また野菜を追加してさらに煮込みました味の決めては焼肉のタレを入れますお店と同じくらい美味しいですこれは中学生の時に焼肉屋に連れて行ってもらって自分の舌で覚えた味に近いですちなみに今回は3日間煮込みましたが圧力鍋を使えば牛テールが早くホロホロになります明日は圧力鍋を使って豚の角煮を作ろうかな
