挽肉そのまま！ハンバーグ風オーブン焼き

挽肉そのまま焼いちゃいました！あれこれ入れてオーブンで焼くだけ♡みんなでシェアして食べられるハンバーグ風オーブン焼きです 作り方 [1] 【野菜下処理】ブロッコリーは、洗って小房にわけて茹でておく。熱湯に入れて、さっと色が変わるくらい。 [2] たまねぎ、パプリカは1.5cm幅にスライス。 [3] じゃがいもは一口大に切って、耐熱皿に入れてラップをし、600Wのレンジで２分30秒チンする。 [4] しめじは石づきをとってばらし、エリンギは大きめの乱切り。（下処理終了） [5] ここで、オーブンを210℃に予熱開始する。 [6] パックのままの合挽き肉に、クレイジーソルトを振りかける。ナツメグも３〜４振りふりかける。 [7] フライ返しなどで、合挽き肉をぎゅっと固める。ハンバーグほど固めなくていいです。 [8] 耐熱の深皿(大きなグラタン皿、スクエア型など)に、パックをひっくり返して合挽き肉を入れる。 [9] 形を整えて、合挽き肉の裏面にもクレイジーソルトを振りかける。 [10] 合挽き肉のまわりに、下処理しておいた野菜をいれる。 [11] 水煮大豆もいれる。 [12] ◯を全部混ぜ合わせる。カットトマト半分を別容器に移して保存し、缶にあるもう半分にケチャップ、ウスターソースを混ぜます。 [13] 11を、合挽き肉の上にドバッとかけちゃいます。 [14] 入れ物ごとゆすり、全体に行くようにする。混ぜなくて大丈夫です。 [15] 210℃に予熱したオーブンで40分焼きます。 [16] 肉汁と脂がたくさん出てくるのでソースと混ぜて、そのままテーブルへ出して、みんなで取り分けていただきます！ ■コツ・ポイント 焼くだけです！お肉の火の通りがわからない場合は、スプーンで割って確かめてみてください。野菜は、冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れちゃってかまわないです♪ ■このレシピの生い立ち 簡単かつ斬新なアイディアはないかなーと、考えてみました！