食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは『エビ入り中華スープ』でした🥰
椎茸やエビの旨味が出た旨味たっぷり美味しい中華スープです！枝豆や白菜、人参がゴロゴロ入って具沢山♪
白菜
1枚【細切り】
人参
1/4本【短冊切り】
椎茸
1〜2個【薄切り】
むきエビ
40g【大きければ切る】
茹で枝豆
40g【鞘から出す】
水
400cc
酒
小さじ2.5
鶏がらスープの素
小さじ2.5
薄口醤油
小さじ1/4
塩
少々
片栗粉
大さじ1/2
水(片栗粉を溶く用)
大さじ1/2
ごま油
適量
手順
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鍋に水、酒、鶏がらスープの素、薄口醤油、塩を入れて火にかける。
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白菜、人参、椎茸、ゆで枝豆、むきエビを鍋に入れていく。
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人参に火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける。
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器に入れた後、ごま油を回しかけ香り付けをする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
