豚バラ肉と白菜のうま煮。
これから美味しくなってくる白菜レシピ❣️豚バラ肉と合わせるとコクが出て美味しくできます🙋
(豚切り落とし肉でもできるけど、このレシピはバラ肉がオススメです✨)
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【材料】４人分
豚バラ肉 300g
白菜 450gくらい
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 小さじ1
☆ガラスープのもと 小さじ1
水 大さじ3
ごま油 小さじ1
●片栗粉 小さじ1
●水 小さじ1
【作り方】
豚バラ肉、白菜は(洗ってから)食べやすい大きさに切る。
☆はあわせておく。
⚫をあわせて水溶き片栗粉をつくる。
①フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒める。
②ある程度火が通ったら白菜を入れ☆と水を入れて蓋をする。５分蒸し焼きにする。
③蓋をとり、ざっくりと混ぜてまた蓋をしてさらに３分蒸し焼きにする。
④蓋をとり、ざっと混ぜたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
✏️ポイント✏️
白菜に水分がついていると、仕上がりが水っぽくなってしまうので、洗ったあとはしっかり水をきってください🍀
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とろみのついた白菜がとろりと美味しくて、ごはんが進みます🙋
