お麩で！
【ヴィーガンティラミス】
ティラミスの生地を作るのが面倒なので
お麩を代用してみました☀️
クリームの部分は豆乳で。
お麩はコーヒーに漬けてそのまま
使ったのですが
ちょっと食感が気になったので😫
漬けた後刻んだ方がより美味しくなります！
このレシピも簡単に出来るので
是非参考にしてください😋
【材料】
豆乳ホイップ…100g
きび砂糖…30g
ニュートリショナルイースト…4g
レモン汁…2g
お麩…適
コーヒー…適
【作り方】
1.お麩をホットコーヒーに1時間ほど漬け込む
2.他の材料をボウルにいれて固めに泡立てて
冷蔵庫に冷やしておく
3.①のお麩を絞ってから容器に詰めて上からココアパウダーをかける
※この時にお麩を刻んでから詰めた方が
食感が良くなりより美味しくなります😫
4.②のクリームをいれて上からココアパウダーをふって完成
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