鶏もも肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 366kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 132g
材料 （4人分）
鶏もも肉
300g
じゃがいも
2個
にんじん
1本
[A]玉ねぎのみじん切り
2個分
[A]にんにくのみじん切り
1かけ分
カレールウ・市販品
60g
[B]水
3・1/2カップ
[B]「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切り、じゃがいも、にんじんは1．5cm角に切る。
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（2）鍋に油を熱し、Aを入れてじっくりと炒め、（1）の鶏肉・じゃがいも・にんじんを加えて炒める。Bを加え、煮立ったら弱火にし10分ほど煮る。
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（3）野菜に火が通ったら、カレールウを割り入れてさらに10分煮込む。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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