イカと里芋の煮っころがし・味噌仕立て

味噌仕立てにしてミマシタ。 でも実は転がしません(笑) 煮崩れしないよう煮込み過ぎないで作る、放置料理です♥ ■コツ・ポイント 里芋は下ゆですると面倒ですが綺麗においしくデキマス。煮汁の味を確認してから味噌をいれます。 味噌の塩分や好みで調整しましょう。 ■このレシピの生い立ち イカが大量にあったので。