お好み焼き風☆厚焼き玉子

お弁当の定番厚焼き玉子をお好み焼き風に仕上げてみました。 作り方 [1] 紅しょうがはコチラを使ってみました。※紅ショウガのを刻んで使っても◎ [2] ボウルに、卵、白だし、きび糖（砂糖）、マヨネーズ、揚げ玉、青ネギの小口切り、チューブ紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。 [3] 玉子焼きフライパンに、胡麻油をひいてから、【2】の卵液の1/4の量を流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻いていく。 [4] 【3】を奥におき、玉子焼きを少し持ち上げながら【2】の卵液の1/4の量を流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻いていく。 [5] 【4】を奥におき、玉子焼きを少し持ち上げながら【2】の卵液の1/4の量を流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻いていく。 [6] 【5】を奥におき、玉子焼きを少し持ち上げながら【2】の卵液の1/4の量を流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻いていく。 [7] 卵液全量を焼き終えたところ。 [8] 端に寄せて、ヘラなどで形を整える。 [9] 焼き上がり。 [10] お好みの厚さにカットしたらできあがり。☆お好みのトッピングをかけても◎ ■コツ・ポイント ・紅しょうが、揚げ玉、青ネギの量は、増やしても◎・厚焼き玉子の焼き方は、ズボラな方法なので、この工程通りでなく、お好みの方法で焼いていただいて大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち お弁当おかずの定番玉子焼き。ちょっと変わりダネにしたくて、玉子焼きだけでも食べ応えのあるものを作りたくて考えました。