材料(作りやすい分量)
アボカド(熟したもの) 1個
冷凍豆腐(木綿) 1丁(300g)
ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g)
玉ねぎ 中1/2個
わさび 小さじ1/2
醤油 小さじ1
塩 少々
刻み海苔(トッピング用) 適量
栄養◎食べ応え満点おかずサラダ♡
おつまみにもおすすめ!
作り方
[1] 玉ねぎは、薄切りにし水にさらした後、良く水気を切っておく。
[2] 冷凍豆腐は解凍後、良く水分を切り1cm位のサイコロ状に切る。
[3] アボカドをペースト状にし、醤油・わさび・ツナ缶(汁ごと)を入れ良く混ぜる。
[4] 3に1と2を入れ、塩で味を調え器に盛り、刻み海苔をかけて完成。
■コツ・ポイント
アボカドは熟したものが◎わさびの量はお好みでOK。冷凍豆腐を混ぜる際、手で握って水気を切りながら入れた方か水っぽくならずに美味しいです。
■このレシピの生い立ち
好きなアボカドを使って冷凍豆腐とサラダにしてみたら、水切りした豆腐を使うより更に水っぽくなくソースが良く絡み美味☆彡