ほどよい塩けと明太子のツブツブ感がたまりません。
材料 (2人分)
ぶりめんたい
60g~
めかぶ
2パック
しらす
20g
ごま
大さじ1
大葉
8枚
長ねぎ
1/2本
ごはん
300g
あさり
200g
長ねぎ
1/2本
だし汁
2カップ
味噌
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大葉はせん切りにする。
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長ねぎはせん切りにして水にはなし、白髪ねぎにする。
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めかぶはきざむ。ごはんにめかぶ・しらす・ごまを入れて混ぜる。
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鍋にだし汁を入れて沸騰させ、砂出ししたあさりを入れる。
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あさりに火が通ったら味噌を溶き入れ、縦半分に切って斜め切りにした長ねぎを入れる。
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器に3を盛り付け、ぶりめんたい・大葉・白髪ねぎを盛り付ける。5を添える。
投稿者からのコメント
■カロリー(一人あたり):348 Kcal
■食塩相当量:3.4 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。