レンジで1分。鮭皮チップス レシピ・作り方

作り方 [1] 鮭の皮を食べやすい大きさにカットして、キッチンペーパーの上に間をおいて並べます。 [2] キッチンペーパーを折りたたんで鮭皮を包みます。結構脂が出るので二枚重ねにした方がいいと思います。レンジ内で跳ねるのでむき出しのままレンチンせずに、必ず包んでくださいね。 [3] レンジ（800W)で1分加熱します。パリパリになるまで10秒ずつ追加加熱して下さい。お好みで塩コショウを振っておつまみにしたり、サラダやスープのトッピングにすると美味しいです。 きっかけ 鮭の皮が残ったので作りました。 おいしくなるコツ ②でキッチンペーパーで包むときに脂を取り除こうと強く押さえつけると、あとで鮭皮に紙がくっついてはがれにくいです。軽く押さえる程度にして下さい。