本日のレシピ👩🍳【ナスの豚巻き】
旨みたっぷり！
じゅわ〜っとナスがたまらない🤤
甘辛ダレでご飯が進む🍚
絶品おかず🙆♀️
夫もこれはヤバいと大絶賛😋
簡単に作れて美味しいので
ぜひ作ってみてくださいね🧡
なす
小4本（2本）
薄切り豚バラ肉
250g
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★すりおろし生姜
お好みで
手順
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⑴ なすはヘタを切り落とし、半分に切る。（大きいサイズは4等分）
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豚バラ肉を巻く。
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⑵塩こしょう、小麦粉をまぶしておく。
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⑶フライパンを中火で熱しサラダ油をひく。
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肉まきを並べて焼き色がついたら裏返す。
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蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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⑷なすがしんなりしてきたら蓋を開けて、★を加える。
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（余分な油はキッチンペーパーで拭き取ってくださいね）
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中火にして汁気がほぼ無くなるまでタレと絡めたらできあがり♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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