今日のおうちごはん(動画あり)
レッドカレー🍛
今回はグリーンカレーではなく、レッドカレーを作りました😋
Today's Dai's kitchen🍳
red curry
材料 （3〜4人前）
鶏もも肉
300g
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
にんにく
1かけ
ココナッツミルク
400ml
水
400ml
レッドカレーペースト
大さじ3
ナンプラー
大さじ3
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.にんにくはみじん切りに、ピーマンとパプリカは細切りにしておく。鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2.フライパンに油をしき、にんにくを炒める。香りが出たら鶏肉の皮目を下にして強火で焼いて焦げ目をつける。
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3.焦げ目がついたらフライパンの片側に寄せて、レッドカレーペーストを入れて香りが出るまで炒める。
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4.香りが出たら全体を混ぜ、ココナッツミルクと水を入れる。沸騰したらピーマンとパプリカ、◇調味料をを入れる。
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5.ピーマンパプリカがしんなりしたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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