🌿ピーマンの肉詰め
🌿サバ缶と白菜の胡麻和え
🌿バター醤油の焼きとうもろこし
🌿白菜とわかめの中華スープ
●ピーマンの肉詰め
【材料】
＊ピーマン
＊豚ミンチ200g
＊タマネギ4分の1
＊塩胡椒
＊醤油小さじ2
＊片栗粉
A
＊鶏がらスープ100ml
＊オイスターソース大さじ1
＊醤油大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊ニンニクチューブ小さじ1
【作り方】
❶タマネギをみじん切りにして耐熱容器に入れラップをして2分チンする。
❷そこにミンチ肉を入れ塩胡椒、醤油を加えて粘りが出るまで混ぜる。
❸ピーマンはタネをとって肉を詰める側に片栗粉を薄く振るったらタネを詰めていく。
❹フライパンに油を引いて肉側を下にして中火で焼いていく。タネが取れちゃうから絶対に触らない。
❺表面に焼き目がしっかりついたら裏返さずにAの調味料を全て入れて蓋をして蒸し焼きにして完成！！
◎ひっくり返すとぽろっと具が外れたりするからなるべく触らない！
ピーマンとタネの間に薄く片栗粉を振るってあげると外れにくくなる😊
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