みなさまこんばんは!べにです🐕
今日の東京は、今年いちばんの暑さだったそうです🌞
ムワッとする暑さ、嫌いじゃない・・😎
皆さんはどうでしょう?
夏派?⛱冬派??☃️
さてさて、本日のレシピは✍️
材料 (4食分)
めかじき
4切れ(500g)
玉ねぎ
1/3個
いんげん
10本
ココナッツミルク
1/2カップ
お好みでパクチー
薄力粉
大さじ1/2
白ワイン(酒でも)
大さじ2
塩胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
A.ナンプラー
少さじ2
A.カレー粉
小さじ2
A.水
2/3カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.めかじきは食べやすい大きさに切り、塩胡椒、薄力粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切り、いんげんは3等分の長さに切る。
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2.中火のフライパンにオリーブオイルを引き、めかじきと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら白ワインをふり、アルコールを飛ばす。
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3.2にAを加え、一度沸騰させる。いんげんを加え、弱火で5~8分煮る。ココナッツミルクを加えて2~3分煮たら出来上がり!
投稿者からのコメント
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1食230gあたり 287kcal たんぱく質 25g 脂質 17.5g 糖質 4.7g 食物繊維 0.9g
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作るのが面倒というよりも、材料を揃えるのがちょっと大変かな??という感じです😅
ナンプラーとかおうちにないよーって方は、ぜひトライしてみてください😳
例えば、いつもの肉野菜炒めにナンプラーをぴっぴっとしたり🐖🥬
夏はナンプラー、鶏がらスープの素、レモン汁、ニンニクしょうがちょっと足して、素麺にかけたり🤤🤤
いつものご飯が一気にタイ風カフェ飯っぽくなります🇹🇭
少し前にガイヤーンのレシピ載せてますが、それもナンプラー使ってます😽
ぜひ、短い今年の夏は #ナンプラー チャレンジしてみてください🤩
みなさんのいいね👍コメント📝タグ付け🏷に支えられています😭💖 いつもありがとうございます!
やってみたよー❗️を、是非ストーリーやpostで教えてくださいね❣️ タグ付けしてくださると泣いて喜びます😭❤️
#ナンプラー
#べにおき
#ましかくレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。