溶き卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 543kcal
・たんぱく質 17.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 7g
ちくわ
1本
揚げ玉
大さじ3
みつば
5本
[A]水
1/4カップ
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]みりん
大さじ1
溶き卵
1個分
ご飯
180g
- ちくわは輪切りにし、みつばはザク切りにする。
- 親子鍋または、小さいフライパンにAを入れて煮立て、(1)のちくわ・みつば、揚げ玉を加えてサッと煮、溶き卵でとじる。
- 丼にご飯をよそい、(2)をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。