おうち居酒屋のための”ハニーマスタードチキン”

***⏱調理時間15分🍺 🌙晩酌おつまみレシピ🌙 【おうち居酒屋のための”ハニーマスタードチキン”】 ⠀⠀ *****🍻ざっくばらんレシピ(大盛り1人分)🍻*****  【おうち居酒屋のための”ハニーマスタードチキン”】 ⏱調理時間15分   💡ポイント💡⠀ ▶鶏もも肉を揚げ焼きにする際、必ず十分に  油を熱してから鶏もも肉を入れます。  外側はカリカリ、中はジューシーに  仕上がります💡  油の温度が低いと、ベチャっとした  仕上がりになってしまいます。 ▶ウスターソースですが、同じ分量の  ケチャップを入れても美味しいです。  お子さんが好きそうな優しい味になるので、  試してみてください📝    ...........【メイン食材】............ ▶鶏もも肉(200g)   ...........【サブ食材】............ ▶塩こしょう(ほんの少し) ▶片栗粉(大さじ1) ▶サラダ油 (フライパンの底から5mmほどになる量)   ....【ハニーマスタードソース】.... ▶マスタード(大さじ1) ▶はちみつ(大さじ1/2) ▶ウスターソース(小さじ1) ▶マヨネーズ(小さじ1) ▶おろしにんにく(1かけ分 / チューブなら3cm)  ※ご飯のおかずにするのであれば、    にんにく多めがおすすめです。   ...........【つくり方】........... ①仕上げでバタバタするといけないので、  先にハニーマスタードソースの材料を  全て混ぜておきます。  あとで鶏もも肉と和えるので、  大きめのボールで混ぜておくといいです。   ②鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、  塩こしょうを薄ーく振り、片栗粉をまぶします。  小さめのフライパン(20cmほど)を準備し、  フライパンの底から5mmほどの厚さになるよう  サラダ油を引いて、十分に熱しておきます。  ③鶏もも肉を揚げ焼きにしていきます。  皮目から4分。裏返して3分。  しっかり熱を通します。  焼き揚がったら油を切り、①で作った  ハニーマスタードソースのボールに入れて、  ヘラなどで和えて完成。  新鮮なお野菜を添えると、  さらに美味しく、嬉しい一皿になりますよ💐