秋の和風パスタ

秋の和風パスタ ・520 kcal/1人前 ・たんぱく質 27g(108 kcal) ・脂質 12g(108 kcal) ・炭水化物 76g(304 kcal) ・食塩相当量 2.3g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・スパゲティ 200g ・牛肉切り落とし 130g ・舞茸 100g ・長ネギ 30g ・オリーブオイル 大さじ1/2 (6g) ・にんにく 1かけ (6g) ・赤唐辛子 1本 (0.5g) ・わけぎ 10g 調味液 ・酒 大さじ1 (15g) ・みりん 大さじ1 (18g) ・醤油 大さじ1 (18g) ・砂糖 大さじ1 (9g) 作り方 How to make 1. 舞茸は、食べやすい大きさに切っておく。 2. 長ネギは、斜めぎりにする。 3. にんにくは、薄くスライスする。 4. 赤唐辛子は、小口切りにする。 5. わけぎは、小口切りにする。 6. 調味液は、混ぜ合わせておく。 7. 鍋にお湯を沸かして、スパゲティを茹でておく。 8. フライパンにオリーブオイルを熱する。 9. 3と4を炒める。 10. 牛肉を入れて、色が変わるまで加熱する。 11. 1と2を加えて、炒める。 12. 調味液を入れて、全体を合わせる。 13. 水気を切ったスパゲティを入れて、炒め合わせる。 14. お皿に盛り付ける。 15. 分葱を散らして、完成。 ----------------------------------------------------------------------- 蓮根のバター炒め ・92 kcal/1人前 ・たんぱく質 2g( 8 kcal) ・脂質 4g( 36 kcal) ・炭水化物 12g( 48 kcal) ・食塩相当量 0.7g 材料 ingredients( 2人分 for two people ) ・蓮根 120g ・無塩バター 10g 調味液 ・酒 大さじ1(15g) ・醤油 大さじ1/2 (9g) ・砂糖 小さじ1(3g) 作り方 How to make 1. 蓮根は、5mm幅に切る。 2. 水にさらして、水気を切る。 3. 調味液を合わせておく。 4. フライパンに、バターを入れる。 5. 中火にかけて、2を両面焼く。 6. 調味液を入れて蓋をする。 7. 弱火で2分蒸し焼きにする。 8. 器に盛り付けて、完成。 -------------------------------------------- 牛肉と舞茸をたくさん入れて、和風パスタにしてみました💕 きのこが美味しい季節なので、舞茸以外にもたっぷりきのこを入れても美味しいと思います☺️ れんこんは食物繊維が豊富なので、腸活には嬉しいですね😊 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。