玉ねぎ
1/2個：約100g
鶏もも肉
1枚：約250g
★すき焼きのたれ
1/2カップ：100ml
★水
1/2カップ：100ml
卵
3個：約150g
あたたかいごはん
1膳：200gと多め／人
あさつき
1本：約3g／人
三つ葉
2本：約4g／人
刻みのり
適量
手順
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玉ねぎは薄切りにする。
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鶏もも肉は小さめのそぎ切りにする。
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フライパンに★を煮立て、①と②を入れて弱めの中火で約2～3分煮る。
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お肉に火が通ったら溶き卵を2回に分けて入れ、半熟になるまで加熱する。
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器にあたたかいごはんを盛り、④をのせて完成。
投稿者からのコメント
＼我が家のどんぶりつゆ／めんつゆベースにすき焼きのたれを少々足す（★調味料を変更）甘すぎずごはんが進む味付け夫は鶏肉が好きではないのでかつ丼＆親子丼ハーフで作ること多い
＼4倍濃縮めんつゆの場合／★4倍濃縮めんつゆ（1/4カップ：50ml）★水（3/4カップ：150ml）
＼ストレートめんつゆの場合／★めんつゆ（1カップ：200ml）を少しに詰める
＼すき焼きのたれの場合（甘め）／★すき焼きのたれ（1/2カップ：100ml）★水（1/2カップ：100ml）★お好みで醤油（少々）
＼内製の場合／★無塩かつおだしの素（小さじ1）★砂糖（大さじ1）★酒（大さじ2）★みりん（大さじ2）★醤油（大さじ2）★水（1/2カップ：100ml）
※1人前の調味液の水分量が100mlだとつゆだくに仕上がる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
