牛肉切り落とし
200g
じゃがいも
2個（約300g）
たまねぎ
1/2個
しょうが
1片
ごはん
2人前
バター
20g
あらびき黒こしょう
少々
■A
水
200ml
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
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[1] 今回のおすすめ食材は、牛肉切り落としです。
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[2] じゃがいもは皮付きのままよく洗い、ラップで包んで電子レンジ（600W）で3分加熱し、ひっくり返して更に3分ほど加熱する。
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[3] たまねぎは1cm幅のくし切りにする。しょうがは千切りにする。
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[4] 鍋に<3>、Aを入れ、中火にかける。沸騰したら牛肉を入れ、6分ほど煮込む。
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[5] 器にごはんを盛り、一口サイズに切った<2>、<4>を盛る。バターをのせ、あらびき黒こしょうをかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
牛肉は脂身が多いものを選ぶとコクが出てより美味しいです。じゃがいもは電子レンジで加熱後、爪楊枝などで刺して中まで火が通っているか確認してください。通っていない場合は加熱時間を追加してください。
■このレシピの生い立ち
汁だくの牛丼に北海道名物のじゃがバターを合わせてみました！普段の牛丼が少しリッチになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
