簡単菜めし

大根の葉が大活躍☆簡単に作れて、彩がきれいな菜めし♪大根の葉を、かぶの葉にチェンジしても◎ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 332kcal ・たんぱく質 6.6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 14g ■材料(4人分) ・米 2カップ ・大根の葉・またはかぶの葉 60g ・白ごま 大さじ2 ・水 適量 [A]酒 大さじ2 [A]うす口しょうゆ 小さじ1 [A]「ほんだし こんぶだし」 小さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3
■つくり方 (1)米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く(時間外)。 (2)大根の葉はサッとゆで、水気をきってみじん切りにする。 (3)(1)のご飯をボウルに移し、(2)の大根の葉、ごまを加え、混ぜ合わせる。