材料
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1〜2束
椎茸 1パック
白菜かキャベツ ５枚
ザーサイ お好きなだけ♥️
にんにく(すりおろし) 1〜2片
生姜 少々
ウエイパー スプーン一杯
砂糖 スプーン一杯
醤油 スプーン一杯
酒 スプーン一杯
ゴマ油 スプーン一杯
餃子の皮 市販品
ザーサイを加えると、いつもの餃子がより一層美味しくなります✨
作り方
[1] ⭐︎野菜類は、全てみじん切りにする。⭐︎豚ミンチに少量の塩を加えて、粘りが出るまで練る。
[2] 粘りが出るまで練ったミンチに、調味料を入れてよく混ぜる。
[3] ②に野菜投入‼️よく混ぜる。※野菜は、塩して絞る必要ありません✌︎
[4] 包む❗️→焼く‼️焼き上がりにゴマ油を垂らすと、カリっと仕上がります✌︎
■コツ・ポイント
ザーサイの塩分量が多いので、塩は控えています。
■このレシピの生い立ち
餃子大好きで、よく作ります(^ ^)v
