牡蠣の混ぜピラフ

ご飯やかき(むき身)を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 194kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・ご飯 400g ・かき(むき身)・加熱用 150g ・しめじ 1/2パック(50g) ・「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g) ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。しめじは小房に分ける。 (2)フライパンに(1)のかきを入れてからいりし、水分が出てきたら(1)のしめじ、「香味ペースト」を加えて炒める。 (3)しめじがしんなりしたら、かきを取り出し、ご飯を加えて混ぜ合わせる。 (4)器に盛り、(3)のかきをのせ、小ねぎをのせる。