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粒あん抹茶ちぎりパン♪

taechi309

こんばんは今日は小学校の懇談会…毎年この時期の懇談会は暑くて必ず気分が悪くなるんですうちの学校はエアコンが無い今日は過ごしやすい一日だったので意外と元気に帰って来ましたでもムシムシ蒸し暑いヒンヤリデザートを作成中ू(๑›◡ु‹๑ू)冷やしている間は…やっぱりパン作成でしょ？

材料

強力粉

200g
砂糖

20g
塩

2g
マーガリン

15g
牛乳

120ml
蜂蜜

10g
ドライイースト

3g
抹茶

10g
＊巻き込みあん粒あん

150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

＊の材料をHBで一次発酵まで行う。
ガス抜きして3等分に分ける。
軽くラップしてベンチタイム15分
粒あんを3等分にして生地を四角に伸ばし粒あんを巻き込み巻き終わりはしっかり閉じる。9個に切り分ける。
型にマーガリンを塗り並べる。
2次発酵40度40分
180度に余熱したオーブンで15分焼く。焦げやすいので途中アルミホイルをかぶせる。
焼けたらすぐ型から外して冷ます。火傷注意してください。

投稿者からのコメント

ワクワク早く食べたいな今日もブログ読んでくれてありがとうございます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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