白菜と舞茸のくたくたポン酢
くたっとした白菜に
舞茸のうまみとポン酢のさわやかさ。
ポイントは舞茸です。
しめじもえのきもいいけど、
今日はちょっと豪華に香りとうまみたっぷりの舞茸！
冬だし寒いし、日本大変だし、
疲れることがたくさんあるけど
あったまって、寝て元気出そうね。
材料
白菜
1/8 ざく切り
舞茸
1/2パック50g 一口大
手順
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①耐熱容器に白菜 1/8 ざく切り舞茸 1/2パック50g 一口大入れて、ふわっとラップレンジ600W6分★固ければ加熱延長してください
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②ポン酢をひと回し★ごま油足してもおいしいです～
投稿者からのコメント
私もここ最近なんとなく沈み気味だったのですが無心に白菜を切り、舞茸をちぎりながら香りを楽しんでいたらちょっと元気になりました。作ることも、食べることも人間を元気にする行為なんだなあと。しみじみ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
