【#塩さばごはん】▼レシピあり
ぼちぼち食卓に土鍋が登場する季節ですね🍲
これから新米の季節だし……これはもう土鍋ごはんを食べなきゃ始まらない🍚😆
ということでご紹介するのは、秋に旬を迎える「さば」を使った土鍋ごはんです🥢
脂ののった塩さばのおいしさに感激すること間違いなし🐟
旬のおいしさをぜひご堪能あれ～🎵
★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
--------👇レシピ👇---------
▼材料（3～4人分）※米2合分
・米……2合
・塩さば……2切
※骨取りさばがおすすめです。骨があるさばの場合は、焼いたあとに取り除いてください。
【A】
・醤油……大さじ2
・酒･……大さじ2
・みりん……大さじ1
・顆粒だし……小さじ1
・水……Aと合わせて400ml
・小ねぎ……適量
・生姜……適量
▼作り方
1. お米をよく洗い、ザルにあげて30分おく。
2. 塩さばをグリルで両面焼いておく。（フライパンでもOK）
3. Aの調味料に水を加えて400mlにしておく。
4. 土鍋に1、2、3の順に入れて蓋をし、沸騰するまで強火で加熱する。沸騰したら弱火で15分加熱して火を止め、15分蒸らす。
5. 身をほぐしながら鍋底からざっくり混ぜて出来上がり。器によそったら小ねぎをトッピングして召し上がれ！
※せん切り生姜をたっぷりと混ぜ込んでたべるのがおすすめ！
photo & recipe by あゆ（@a.jinja )
🔽「塩さばごはん」の詳しいレシピは、おうちごはんの記事でも紹介してます！
https://ouchi-gohan.jp/2439/
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