白菜大量消費！うまいたれで白菜のサラダ

■コツ・ポイント 白菜を茹ですぎないこと。逆に小さいお子さんやお年寄りには柔らかく茹でて酢を減らしたりして加減してください。 ■このレシピの生い立ち 山形で一家に一本だいたいあるわ！と妹にいただいたうまいたれ。万能調味料を使う習慣があまりないので煮物以外でも使ってみました。