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コンビーフキャベツ焼きそば

コンビーフキャベツ焼きそば

コンビーフの旨味、キャベツの甘味。焼き目が香ばしい麺。簡単にできちゃいます。

材料 (2人分)

  • 焼きそば麺
    2袋
  • サラダ油(麺用)
    大さじ1
  • にんにく
    1かけ
  • サラダ油(にんにく用)
    大さじ1
  • キャベツ
    200gくらい
  • コンビーフ
    1缶
  • 醤油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] 主な材料はコチラです。☆焼きそば麺は袋のまま600Wで1~2分加熱しておく。
  • [2] フライパンに、油をひく。
  • [3] 加熱しておいた焼きそば麺をほぐしながら加えたら、動かさずに焼き目をつける。※中火~強火で2~3分くらい
  • [4] 焼き目がついてきたら裏返すようにして、また動かさずに2~3分くらい加熱する。
  • [5] ところどころに焼き目がついていればOK。いったん、取り出しておく。
  • [6] フライパンに油をひく。
  • [7] みじんぎりにしておいたにんにくを加えて加熱する。※中火
  • [8] 香りがたち始めたら、コンビーフを加える。
  • [9] スパチュラなどで、コンビーフをくずしながら炒める。
  • [10] ざく切りして洗ってザルにあげておいたキャベツを加える。
  • [11] 全体を混ぜ合わせる。
  • [12] 蓋をして1~2分くらい加熱する。※弱火
  • [13] キャベツの色が鮮やかに少ししんなりしていたら、黒胡椒をふる。
  • [14] 取り出しておいた焼きそば麺を戻して、醤油を回し入れ、全体を和えるように炒める。
  • [15] お皿に盛ったらできあがり。
  • [16] お好みでマヨネーズをかけても◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・焼きそば麺は焼く前にレンジで加熱してほぐしておく。・麺を焼くときは焼き目をつけたいのでしばらく動かさない。・完全に裏返せなくても◎・濃い味がよければ醤油を増やしてください。 ■このレシピの生い立ち コンビーフキャベツはそのままでも美味しくいただけますが、香ばしく焼いた焼きそば麺と合わせてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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