今回はレモンの爽やかな香りを楽しむチーズムース🍋
ひたすら混ぜるだけでできるスイーツです☺️
糖質は1つあたり2.1g🙆♀️
国産レモンがあれば皮もおろしてちょっとつけてあげるとより良い香りが楽しめます🍋💛
生のレモンを絞るのが1番おすすめだけど、ポッカレモンでも手軽にできますよ☺️
レモンが余ったら蜂蜜と一緒にお湯で割ってはちみつレモンが最高です♨️
（カットしておいて冷凍保存もOK）
クリームチーズ
100g（常温に戻す）
ラカントS顆粒
12g
レモン汁
5g
バニラエッセンス
少々（なくてもOK）
生クリーム
50g
ミント
飾り用
レモンの皮
飾り用
手順
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クリームチーズをほぐし、順番にラカント、レモン汁、バニラエッセンスを入れながらその都度混ぜていく。均一なクリーム状までしっかり混ぜる。
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生クリームをしっかり固めに泡立てて、2回に分けて1に混ぜ入れる。
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カップに入れて、ミント、おろしたレモンの皮を飾る。（絞り袋に入れて容器の底から絞り入れるとやりやすいです）
投稿者からのコメント
💡ポイント💡
クリームチーズがダマにならないように少しづつ溶きのばすイメージで混ぜていってください。
💡アレンジ💡
前回の手作りグラノーラや割ったクッキーをパラパラ入れても食感が出て美味しいです🍪
脂質はそれなりにあってカロリーは1つあたり277kcalなので、気になる方は低脂肪やカロリーカットの物を使ってみてください。
レモンの皮は動画のはチーズ削りを使ってますが、おろし金でおろしたり、ピーラーで薄く剥いて包丁で刻んでもOKです。
ゆずやかぼすでも美味しくできそう🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
