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ひじきと豆とトマトのサラダ

ひじきと豆とトマトのサラダ

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ミックスビーンズ缶やトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 85kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 49g

材料

(4人分)
  • ひじき・乾燥
    15g
  • ミックスビーンズ缶
    1缶
  • トマト
    1個
  • 「ほんだし」
    小さじ1
  • 大さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]砂糖
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1/2

手順

所要時間:10分
  • (1)ひじきは水に浸してもどし(時間外)、熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。トマトは1cm角に切る。
  • (2)「ほんだし」を湯で溶かし、Aと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  • (3)(1)のひじき・トマト、ミックスビーンズを(2)のドレッシングであえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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