ミックスビーンズ缶やトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 85kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 49g
■材料(4人分)
・ひじき・乾燥 15g
・ミックスビーンズ缶 1缶
・トマト 1個
・「ほんだし」 小さじ1
・湯 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]酢 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)ひじきは水に浸してもどし(時間外)、熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。トマトは1cm角に切る。
(2)「ほんだし」を湯で溶かし、Aと混ぜ合わせてドレッシングを作る。
(3)(1)のひじき・トマト、ミックスビーンズを(2)のドレッシングであえる。