＜レシピ＞
(1)左上 うま塩鶏ピーマン
(2)右上 卵焼きと蒸しにんじん
(3)右下 厚揚げブロッコリー
(1)うま塩鶏ピーマン
■材料
鶏むね肉 50g
ピーマン 10g
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
■作り方
①ピーマンを細切りにする。
②肉に塩こしょうを振る。
③酒と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
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(2)卵焼きと蒸しにんじん
■材料
卵 60ｇ
にんじん 20g
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
塩 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
③塩をふる。
④卵、マヨネーズ、ケチャップ、きび砂糖を混ぜる。
⑤耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
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(3)厚揚げブロッコリー
■材料
厚揚げ 50g
ブロッコリー 30g
ごま油 小さじ1
塩 少々
七味 少々
■作り方
①食べやすい大きさに切る。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
③全ての材料を混ぜる。
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