材料（２人分）
豚ロース肉薄切り ８枚
温泉卵 ２個
ご飯 丼２杯分
★すりおろし玉ねぎ １／４個
★すりおろしにんにく １片
★すりおろし生姜 １片
★醤油 大さじ３
★みりん 大さじ３
★酒 大さじ２
★砂糖 小さじ２
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】豚肉は包丁の先でまんべんなく刺します
【2】ボウルに★を入れてよく混ぜます
タレの出来上がり♪
【3】ボウルに豚肉を入れてタレに漬け込んでおきます
(15分程)
【4】フライパンを中火で熱しサラダ油をひき
豚肉を両面焼きます
【5】豚肉はいったん取り出し
タレを入れてとろみが出るまで煮詰めます
【6】丼にご飯をよそい
豚肉をのせます
煮詰めたタレをまんべんなくかけます
【7】温泉卵をのせたら出来上がりです♪
【8】温泉卵レシピもご参考に♪
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「レンジで１分★超簡単★温泉卵」
材料（１人分）
卵 １個
水 100ml
作り方
【1】小さい耐熱ボウルに水を入れます
卵を割り入れます
爪楊枝で黄身を３箇所刺します
【2】レンジで600w１分加熱したら出来上がりです♪(ラップ不要そのまま)
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きっかけ
ロース肉をお買い得に購入できたので、ご飯が進む柔らか豚丼を作りたくて٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
豚肉はタレに漬け込んでおくことで、柔らかくなり味が染み込みます☆
豚肉だけさっと焼いてタレのみ煮詰めることで、豚肉は柔らかくとろみのあるタレに仕上がりますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚こま肉でも美味しくできますよ♪
