昆布香る☆白ごはん

切り昆布とお酒を入れて炊くだけ。お鍋で炊くとおこげも楽しめます。 作り方 [1] 洗ったお米をザルにあげておいて、鍋に洗ったお米、酒、水を加えて切り昆布をのせる。 [2] 蓋をして沸騰させたら、弱火で約13分加熱し、蓋をしたまま12分以上蒸らす。 [3] 蒸らしたら、サックリほぐす。 [4] お茶碗に盛っていただきます。 ■コツ・ポイント ※無水鍋（バーミキュラ）をしようしています。※炊飯ジャーの場合は、酒を入れてから水を2合分加えてスイッチをオンしてください。 ■このレシピの生い立ち いつもの白ごはんにミネラルと香りをプラス。おかずの邪魔をしないごはんです。