ひよこスイートポテト　

スイートポテトをひよこの形に作ってみました。出来て食べようとしたら可愛くてなかなか食べることが出来ませんでした。 作り方 [1] クッキングシートにチョコペンでひよこの足をかきます [2] さつまいもは皮をむいて小さく切ってボウルに入れて水に約5分漬けてアクを取って、 [3] サランラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めます。(約14分) [4] フードプロセッサーへ入れて有塩バター、グラニュー糖、約40℃に温めた牛乳を加えてなめらかになるまでつぶします。 [5] ③を40gずつ手で丸く成型して卵黄を塗ります。※卵黄液はコツの欄を見てください。 [6] 160℃に予熱したオーブンで9-11分焼いて、焼けたら完全に冷まします。 [7] 冷ましたスイートポテトにパレットナイフなどで口の部分を作って、そこへマーブルチョコのオレンジ色をはめ込みます。 [8] デコペンで目を描いて、①のチョコの足を並べたその上に⑥を置いたら出来上がりです。 ■コツ・ポイント 手順①の補足細く書くとすぐに折れてしまうので、太い目に書くと可愛くて折れにくいです。手順⑤の卵黄は卵黄1個に水小さじ1を加えて良く混ぜて作ります。 ■このレシピの生い立ち 秋はさつま芋が美味しいですね。作り方の動画もありますのでよろしければYouTubeで「ひろまるクック」で検索してくださいね。