鮭といくらの冷製サラダパスタ

✨鮭といくらの冷製サラダパスタ レモンの香り✨ 🇮🇹スーパーで198円の生鮭の余りを使って、冷製パスタに。 🇮🇹冷製パスタにすることによって、レジスタンドスターチ(軟消化性デンプン)の働きで、カロリーを抑えることができます。 🇮🇹鮭やいくらは、EPA・DHAもたっぷり含まれ、生活習慣病予防に効果的。 また脂質の働きを活性化させ、内臓脂肪の蓄積抑制に効果的です。 ⌛️調理時間 20分 🍽材料 1人分 スパゲティ 60g 鮭 50g程度 いくら 適量 レモン 1/8個 穂紫蘇 あれば 醤油 大さじ1 レモン果汁 1/2個分 オリーブオイル 大さじ2 塩胡椒 少々 お好みの野菜 適量 🍳作り方 ①ボウルに醤油、レモン果汁、オリーブオイルをあわせ、塩胡椒で味を調える。 ②たっぷりのお湯に1%の塩を加え、スパゲティを湯がき、水で急冷する。 ③①と②、お好みの野菜と合わせ、味を調え、レモンのスライス、穂紫蘇とともに彩りよく盛り付ける。 →写真は、セルフィーユ 、ミニトマト、かぶ、アスパラ、アーリーレッド、ラディッシュを添えています。 💡パスタの量はお好みで調整してください。60gは少な目です。 💡和風パスタは、市販の和風ドレッシングで和えても美味しいです。