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鮭といくらの冷製サラダパスタ

✨鮭といくらの冷製サラダパスタ レモンの香り✨ 🇮🇹スーパーで198円の生鮭の余りを使って、冷製パスタに。 🇮🇹冷製パスタにすることによって、レジスタンドスターチ(軟消化性デンプン)の働きで、カロリーを抑えることができます。 🇮🇹鮭やいくらは、EPA・DHAもたっぷり含まれ、生活習慣病予防に効果的。 また脂質の働きを活性化させ、内臓脂肪の蓄積抑制に効果的です。

材料 (1人分)

  • スパゲティ
    60g
  • 50g程度
  • いくら
    適量
  • レモン
    1/8個
  • 穂紫蘇
    あれば
  • 醤油
    大さじ1
  • レモン果汁
    1/2個分
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩胡椒
    少々
  • お好みの野菜
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ボウルに醤油、レモン果汁、オリーブオイルをあわせ、塩胡椒で味を調える。
  • たっぷりのお湯に1%の塩を加え、スパゲティを湯がき、水で急冷する。
  • ①と②、お好みの野菜と合わせ、味を調え、レモンのスライス、穂紫蘇とともに彩りよく盛り付ける。

投稿者からのコメント

→写真は、セルフィーユ 、ミニトマト、かぶ、アスパラ、アーリーレッド、ラディッシュを添えています。 💡パスタの量はお好みで調整してください。60gは少な目です。 💡和風パスタは、市販の和風ドレッシングで和えても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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