豆腐とろろキムチグラタン

𓊱 ⁡ 簡単にできて、豆腐でヘルシーだし、お肉やお魚なくてもメインになるので私的に大好きなやつです🙏 ⁡ レシピメモがわりに投稿させてください𖧷 ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡ 【豆腐とろろキムチグラタン】 ⁡ 《材料 》(2人分) ⁡ 絹豆腐 200g 長芋 150g キムチ 100g 卵 1個 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1 チーズ 適量 刻みのり 適量 ⁡ ⁡ 《作り方》 ⁡ ① 長芋をすりおろす。 ⁡ ②豆腐はキッチンペーパーに包んで レンジ600wで1分ほど加熱する。 ⁡ ③ボウルに①ですりおろした長芋、豆腐、卵、キムチ、めんつゆを入れて混ぜる。 ⁡ ⁡ ④耐熱皿に③を流し入れチーズを上にかけてトースターで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です。 ⁡ 𖠰𖠰お好みで刻みのりでもかけてください。 ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡