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nana * for me ++ green
塩麴の作り方
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塩麴の作り方
nana * for me ++ green
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久しぶりに我が家の塩麹が無くなったので、作りました🎶 私はマフィンに塩麹をいれるから、必需品。 せっかくなので作り方をレビュー★ 塩麹は、マフィンに入れる他、塩麹スープにしたり、 鶏や大豆ミートのからあげの味付けなどに使ってます♩ また、使っているアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーは かれこれ5年以上・・?使ってます♩ 最近は醤油麹も常備してて、本当にまだまだ大活躍中♡♡ It's been a long time since I made it before.
材料
Salt
60g
Lukewarm water
300g
Koji(dry)
200g
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
Sterilize the container and the spoon in boiling water.
Add all of ingredients into the container.
Mix them
Keep 60℃ for 6 hours.
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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