材料(1人分)
ザーサイ 10~15g
ニラ たっぷり
卵 1個
ご飯 お茶碗大盛り1杯
塩・胡椒 適量
醤油 適量
ザーサイのおかげで、簡単なのにおいしいチャーハン出来ました♡
作り方
[1] ザーサイはお好みで食べやすく切る。ニラは1.5cmくらいに切る。
[2] 卵を溶いて、フライパンで炒め、一旦取り出す。
[3] ゴマ油を熱したフライパンでザーサイを炒め、ニラとご飯を加えてパラパラになるまで炒める。卵を戻して、味をみて塩・胡椒で調味し、醤油を鍋肌からたらして出来上がり♫
■コツ・ポイント
ザーサイの塩気があるので、調味のときは塩は少なめで。
■このレシピの生い立ち
ザーサイがあったので、ぱぱっと作ってぱぱっと食べられるチャーハンに♫