やわらかくてしっとり、家族に好評でした。 私は塩コショウを擦り混んだあと、袋に入れてニンニク生姜チューブを追加して下味をつけました。 炊飯器から取り出したあと、すこし冷めてから切ったほうがしっとりとします。 またヒレ肉が安く手に入ったら作りたいです😋