銀ざけやレモン汁を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 112kcal
・たんぱく質 5g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・銀ざけ・刺身 100g
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
[A]レモン汁 大さじ1
[A]ワインビネガー 小さじ1
[A]「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3
・ベビーリーフ 適量
■つくり方
(1)銀ざけは塩をふり、器に並べる。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)にかけ、ベビーリーフをのせる。
*銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。