材料（2人分）
酢飯 100g前後
寿司揚げ 2枚(三角形)
キュウリ 1本
梅昆布茶(昆布茶) 小さじ1
うずらの卵 2個
固定用ピック 2本
作り方
【1】※酢飯はこちらを使用しました。
【2】【キュウリの下準備】
細めのキュウリを横半分に切り、スライサー等で、薄くスライスする。
【3】【キュウリの下準備】
スライスしたキュウリに、梅昆布茶を振りかけ、全体をよく混ぜてから、10分以上漬けておく。
【4】【寿司揚げの準備】
寿司揚げを三角形になるように切る。
※直角になる所が袋状になるように切ります。
【5】【お稲荷さんを作る】
寿司揚げに酢飯を詰める。
※折り目が付いた所が真ん中に来るように詰めると、下になる部分にもお揚げが上手く包まれます。
【6】【デコレーションする】
漬けてしんなりしたキュウリを1枚首元になる部分に巻き付ける。
※写真のように左前になるように。縁起等にこだわる方もいるので、要注意です。
【7】【デコレーションする】
⑥と同様に少しずつズラしながら、キュウリを貼り付けていく。
※2段目からは1段につき、キュウリを左右1枚ずつ使います。
【8】【仕上げる】
うずらの卵とピックを用意し、お稲荷さんの上に乗せて、ズレないようにピックで固定して完成♪
きっかけ
ひな祭りにちらし寿司以外の物を作ろうと思い立ち、関西風の三角お稲荷さんを見ている内にひらめきました。
より簡単にするために、味付けも手順もシンプルにしています。
最初は海苔で髪を作る予定でしたが、途中でこのままでいいっか♪となりました笑
おいしくなるコツ
キュウリを梅昆布茶で浅漬けにするので、甘過ぎず、さっぱりした食感になります。
ピックで固定するので、お弁当にしても崩れません!
余裕がある方は、胡麻や海苔等で顔を描いたり、薄焼き卵を着せたりすると、より華やかになります♪
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【材料3つ】簡単♪梅昆布茶で甘くない酢飯♪お弁当にの材料はこちら
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材料（1人分）
ごはん 160〜200g
梅昆布茶(昆布茶) 小さじ1
りんご酢(酢) 小さじ2
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【材料3つ】簡単♪梅昆布茶で甘くない酢飯♪お弁当にのレシピはこちら
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【1】こちらの材料を使用しました。
【2】小さな器に梅昆布茶と酢を入れ、よく混ぜる。
※アレンジで、蜂蜜梅や梅干しを入れても美味しいです。
【3】②を温かいごはんの全体に回しかけて、スプーン等でご飯粒を潰さないように、全体的に混ぜる。少し広げながら、水分と熱を飛ばして完成♪
