材料（2〜3人分）
ひじき(乾) 10g
梅干し 3個
めんつゆ 小さじ2
黒ゴマ 大さじ1〜2
あっという間に完成!さっぱり美味しい味付けに、黒ゴマのプチプチ感がいいアクセントになってます♪ぜひごはんのおともに☆
作り方
[1] ＊ひじきは水で戻す。＊梅干しはつぶしてペーストにする。＊黒ゴマは煎っておく。
[2] ごま油(小さじ1くらい)を熱したフライパンに、よく水気を切ったひじきを加え、全体に熱がまわる程度に炒める。
[3] 梅干しとめんつゆを加え、全体に絡めながら水分を飛ばすようにさっと炒める。
[4] 黒ゴマを混ぜて完成。
■コツ・ポイント
ひじきが焦げない程度に炒める作業はささっと。
■このレシピの生い立ち
いつもと違う方法でひじきを調理したくて(^^)
