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『もちもちぷるぷる甘辛トッポギ』

『もちもちぷるぷる甘辛トッポギ』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 ここ数日は、ちょっとだけお昼が暖かかったりもしますが、朝晩はやっぱり寒くなってきましたよね❄️ 寒さを感じる日には、カラダの芯まで温まりたいもの♨️ そこで今日は、パパっと簡単に作れる【トッポギ】なんていかがでしょう❓ 娘さんが喜んでくれるかな❓と思って作ってみたというyukkoさん( @yukkotan )のレシピでご紹介❗️ ちなみに、yukkoさんが食べてみようと思ってフタを開けてみた所、、、もう空っぽだったそうですよ☺️(娘さん完食❗️w) サイト記事では、オンライン飲み会のお供にもぴったりな「パパっと作れちゃう楽ウマおつまみレシピ」を全部で8つご紹介しています☆

材料 (2人分)

  • トッポギ(下茹でしておく)
    150g
  • 玉ねぎ(1cmのくし切り)
    1/4個分
  • 白ネギ(斜め1cmに切る)
    1/2本分
  • 人参(1cm巾の薄切り)
    1/3本分
  • 新ちくわ(斜め切り)
    2本
  • 野菜天…(斜めに3等分)
    2枚
  • 280cc
  • 白ごま・青ネギ・糸唐辛子
    適量
  • 【A:合わせ調味料】
  • コチュジャン
    大さじ1+1/2
  • 水あめ
    大さじ2+1/2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1弱
  • ダシダ
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 全て材料を切っておく。(野菜天は油抜きしておく)
  • 鍋に280ccの水を入れ沸かし、野菜とにんにくを入れてさっと火が通るくらいまでグツグツする。
  • 野菜天、ちくわ、トッポギを加えAの調味料を入れて5~8分煮込む。(お好みでゆで卵を入れてもよい)
  • 仕上げに青ネギ小口切りと白ごまを散らして、糸唐辛子を添えたら完成です❗️

投稿者からのコメント

冷えたカラダを温めてくれる唐辛子🥰おいしく食べ終わった後には、カラダがポカポカになりますよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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