【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
ここ数日は、ちょっとだけお昼が暖かかったりもしますが、朝晩はやっぱり寒くなってきましたよね❄️
寒さを感じる日には、カラダの芯まで温まりたいもの♨️
そこで今日は、パパっと簡単に作れる【トッポギ】なんていかがでしょう❓
娘さんが喜んでくれるかな❓と思って作ってみたというyukkoさん( @yukkotan )のレシピでご紹介❗️
ちなみに、yukkoさんが食べてみようと思ってフタを開けてみた所、、、もう空っぽだったそうですよ☺️(娘さん完食❗️w)
サイト記事では、オンライン飲み会のお供にもぴったりな「パパっと作れちゃう楽ウマおつまみレシピ」を全部で8つご紹介しています☆
材料 (2人分)
トッポギ(下茹でしておく)
150g
玉ねぎ(1cmのくし切り)
1/4個分
白ネギ(斜め1cmに切る)
1/2本分
人参(1cm巾の薄切り)
1/3本分
新ちくわ(斜め切り)
2本
野菜天…(斜めに3等分)
2枚
水
280cc
白ごま・青ネギ・糸唐辛子
適量
【A:合わせ調味料】
コチュジャン
大さじ1+1/2
水あめ
大さじ2+1/2
しょうゆ
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1弱
ダシダ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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全て材料を切っておく。(野菜天は油抜きしておく)
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鍋に280ccの水を入れ沸かし、野菜とにんにくを入れてさっと火が通るくらいまでグツグツする。
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野菜天、ちくわ、トッポギを加えAの調味料を入れて5~8分煮込む。(お好みでゆで卵を入れてもよい)
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仕上げに青ネギ小口切りと白ごまを散らして、糸唐辛子を添えたら完成です❗️
投稿者からのコメント
冷えたカラダを温めてくれる唐辛子🥰おいしく食べ終わった後には、カラダがポカポカになりますよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。