簡単♡長芋のオイバター醤油焼き

ホクホク長芋にバターが香る甘辛味が美味しい。簡単なおつまみやあと一品に。 作り方 [1] 長芋は皮を剥き、1cm幅に切ります。 [2] 長芋の両面に薄力粉をまぶし、バターを熱したフライパンで焼きます。弱火で4分、蓋をして蒸し焼きにします。 [3] 片面焼けたら返し、蓋をせず更に3分程焼きます。 [4] ★を回しかけてサッと全体に絡めたら完成です。刻み海苔、お好みで万能ネギをかけて。 ■コツ・ポイント 蓋をして蒸し焼きにすることで、火が通りホクホクに。シャキシャキ感を残したい方は、蓋をせず時間を短くして弱めの中火で焼いてもOKです。味付けをする際は、焦げないよう必ず弱火にして。 ■このレシピの生い立ち 長芋の消費、簡単なおつまみに。