高野豆腐が入った、とってもヘルシーな肉団子です♪冷凍できるので、作り置きにも便利です。(⌒∇⌒)
材料 （約16個分）
豚ひき肉（合い挽きでもOK）
200g
高野豆腐
1個
人参
小1/2本
ピーマン（万願寺ししとうでもOK）
小2個
卵
1個
しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
1かけ分
醤油
小さじ1
塩、コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
ゴマ油
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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高野豆腐は水で戻して人参とピーマンと一緒にFPで細かくします。
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ボウルに1と、材料全てを入れてよくこねます。（ビニール袋を使うと便利です）
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大体16個程度に丸めます。耐熱容器に並べてふんわりラップ、8個あたり、500Wで4分加熱します。
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お皿に盛りつけて出来上がり～♪お好みでケチャップなどを添えて下さいね。(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
お子様には、粉チーズを振りかけても喜ばれそうです♪
■このレシピの生い立ち
おからハンバーグを作ろうしたら、無かったので、高野豆腐で代用したら美味しかったのでUPしてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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