ししゃも佃煮としょうがのおにぎらず

■材料(2個分) ・つくだに村 子持ちししゃも8尾 ・【A】米1合(1個につき約170g程度) ・【A】塩小さじ1/3 ・【A】酒大さじ1 ・【A】水200cc弱 ・【A】生姜(千切り)20g ・マヨネーズ適量 ・大葉4枚 ・焼きのり全型2枚
■このレシピに使われている商品 つくだに村 子持ちししゃも [下準備] 生姜は千切りにする。 ■作り方 ①炊飯器にAをセットし、炊飯する。 ②ラップをしいた上にのりを置き、①のしょうがごはんを1/4量のせる。 ③②に大葉を2枚置き、子持ちししゃもを4尾のせて、マヨネーズを好みの量かける。 ④③の上に、①のしょうがごはん1/4量を広げてサンドするようにのせていく。 ⑤ラップごとのりの4編を折りたたみ(ごはんを包み込むように)、1分程置いておく。 ⑥縦に2等分に切ってできあがり。もう一つ同様に作ります。