カルボナーラ風プルマン

今回はイーストレシピ綺麗に焼き上がりました♪上からカットするとダメね～～某大手食パンメーカーは下から刃を入れてスライスするんですって！忘れていたわぁ(^▽^;) 上記にも書きましたがベーコンの脂で生地の空洞化が出来やすいのでスライスのままよりカットした方が良いかもしれません。生地の体積量が多いのでしっかりベーコンを張り付ければこのままでも大丈夫かと思いますがベーコンをカリッと焼いたものを細かくして入れるのも良いかもしれませんね♪(*´艸｀) 生地量が多いのでしっかり目に焼成。キメが細かくて耳はしっかりしてます。今回は基本のプレーンからフレーバーインしたので成形も慣れている生地でした。レシピを変えるとそれなりに成形も変わるのでそこは練習ですね(^▽^;) まだ湯種プルマンを作った事がないので作りたい～～♪しかしたくさん在庫あり…(^▽^;)焼きすぎ（笑）オーブンのお休みは無いのだよ。(￣ー☆ またいずれ(^_-) 読んでいただきありがとうございます♪レシピブログのバナーにポチッとよろしくお願いします(≧▽≦)私喜びます♡レシピブログに参加中♪ 焼き立てのパンの表面をツルツル触るの好きなの…綺麗に指は洗ってます。私だけ？(°Д°；≡°Д°；)ワタシヘンジャナイヨ。アナタモシタクナルヨ。(｀∀´)/□