幼児食取り分けもOK☺︎
レンジで作るスパニッシュオムレツ風のレシピです。
しっとり柔らかい食感で子どももパクパク食べられます。
形も可愛くてお弁当にも使いやすいです♪
手順
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①容器に大きめに切ったラップを敷いておきます。 野菜を細かく刻み、野菜を入れラップの口を軽く閉じ、600wのレンジで4分程度加熱します。ベーコンやウィンナーなどを細かく刻みます。
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②★の材料を全て入れ、よく混ぜます。再びラップで覆って600wレンジで1分加熱します。
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③周辺が固まってきているので崩して、全体をよく混ぜます。 再びラップで覆って600wレンジで1分30秒加熱します。(ぷくぷく〜っと膨らみます)
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④ラップでぴったりと閉じ、そのまま2〜3分おいて予熱で火を通します。 その後、まだ表面が半熟だった場合はもう一度30秒程度、ぷくぷくと膨らむまで加熱して火を通してください。 そのままラップで覆って自然に冷ましたら完成です。
投稿者からのコメント
レンジの加熱時間は、ワット数や機種によって調整して下さい。
耐熱で深さのある、丸いお皿やタッパーなどを使用します。 今回は丸型のジップロックを使用しました。 耐熱のものなら形や素材はどんな容器でも作れると思います。
ラップは容器に卵がこびりついて洗いにくくなるのを防ぐために使っています。 ガラスやするんと取れる容器をお使いの場合は、ラップは上にかけるだけでも大丈夫です。
冷蔵庫保存で2〜3日日持ちします。 冷凍はできないことはないですが、食感が悪くなる場合があるのでおすすめはしていません。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
