作り置きにも♪カレー風味豚丼の具
ほんのりカレー風味で食欲促進✨✨
子供たちにも大人気な豚丼の具です🍚✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
カレー粉の主なスパイス
☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、
☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進
☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
350g
玉ねぎ
正味300g (大1個又は小2個)
(A)水
300㏄
(A)めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ4
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)酒・みりん・砂糖
各大さじ1
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)カレー粉・にんにくチューブ
各小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎは1㎝のくし切りにする。
-
【1】鍋に【A】と玉ねぎを入れ、火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱めの中火で玉ねぎに火を通す。
-
【2】玉ねぎが柔らかく煮えてきたら、豚こま切れ肉を加え、火が通ったら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
豚こま切れ肉は脂身の多めのものがおススメです💁♀
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/414211
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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