ごはんが止まらない！
ニラたっぷり！やみつき！
我が家の麻薬卵
材料
卵
6-8個
酢(茹でる用)
少々
長ネギ
1/2本
ニラ
1/2束
⭐︎水
150ml
⭐︎鶏がらスープの素
小さじ1/2
⭐︎砂糖
大さじ3
⭐︎醤油
150ml
⭐︎にんにくチューブ
小さじ1
⭐︎酢
大さじ1.5
⭐︎ごま油
大さじ1
⭐︎いり白胡麻
適量
⭐︎輪切り唐辛子
お好みの量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵を常温に戻す
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長ネギ、ニラを切る
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溶けにくい鶏がらスープ、砂糖を水によく溶かす
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⭐︎を全て入れ、混ぜる
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沸騰したお湯に酢、卵をそっと入れ、お好みの半熟加減に茹でる
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卵を冷水にとり、冷えたら卵を割らないように細かくヒビを入れて殻をむく(半熟の場合扱いに注意！一個割れました笑)
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卵を調味液に入れ、ラップをかぶせ半日〜冷蔵庫で漬け込む
投稿者からのコメント
⭐︎卵を常温にし、酢を入れると割れにくくなります
⭐︎甘めなのでお好みで調整してください
⭐︎衛生面で気になる場合は、水ではなく湯冷しを使ったり、調味液を一煮立ちさせて冷ましてください。
⭐︎今回は常温の卵を5分半茹でました！半熟卵なので早めにお召し上がりください😊
とろーり卵とニラとネギたっぷりのタレごはんがすすみます🤣
久しぶりに朝ごはんおかわりしました笑
みなさんの麻薬卵レシピも気になるー！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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